Lækre chokolademuffins

Muffins er lækre – særligt når der holdes børnefødselsdag. Her får du en opskrift på lækre chokolademuffins.

Hvis du skal holde børnefødselsdag eller der skal hygges lidt ekstra i weekenden er muffins også en god måde at sikre dig, at alle gæsterne får en kage. Derudover kan du lave små designs på muffins og dermed gøre dem unikke til hver gæst.

Ingredienser til chokolademuffins:

1 Æg

150 gram Sukker

240 gram Hvedemel

50 gr Kakao

3 dl. Sødmælk

4 tsk. Bagepulver

2 tsk. Vanillesukker

1 dl. olie

Fremgangsmåde:

Bland mel, sukker, bagepulver, vaniljesukker, salt og kakao godt sammen i en skål. Pisk æg, mælk og olien ca. 1 min med en håndmixer.
Rør æggeblandingen sammen med melblandingen til den er ensartet.Fordel dejen i muffinforme og fyld dem lidt over halvt op.Bages i midten af ovnen 20-25 min. ved 200 grader C. alm. ovn.

Pynt eventuelt de afkølet muffins med smarties eller flormelis.